Aceite de semilla perilla

Antes de hablar sobre el aceite de semilla de perilla, hablen primero sobre Perilla. Muchas personas no saben qué es Perilla cuando lo mencionan. Si menciono otro nombre, creo que todos lo sabrán: perilla, que a todos generalmente les gusta. Envuelva la carne a la parrilla con hojas de perilla y cómela. Es refrescante y alivia la grasa, y también tiene la fragancia única de Perilla. Hay muchos nombres para perilla, y cada región tiene su propio nombre: perilla blanca, perilla roja, perilla roja, perilla fragante, etc. Esta es una planta que madura en un año y se usa en medicina, productos de salud y alimentos. Tiene una amplia gama de usos. Perilla fue uno de los primeros lotes de 60 plantas anunciadas por el antiguo Ministerio de Salud como alimento y medicina. Perilla comenzó a ser comido por todos tan pronto como hace más de 2.000 años, y se registra en "Compendium of Materia Medica" y "Qi Min Yao Shu".

El aceite de semilla perilla se obtiene presionando las semillas de perilla, y el contenido de aceite de las semillas de perilla es de aproximadamente 30 ~ 40%. Según los datos medidos por el Centro de Pruebas de la Universidad del Noroeste de A&F, la composición y el contenido de las semillas de perilla son: grasa 45.03%, proteína 21.05%, fibra cruda 19.74%, sustancias no nitrógeno 9.65%y cenizas 4.53%. Tiene el mayor contenido de grasa. Entre los ácidos grasos en el aceite de semilla perilla, el contenido de ácido A-linolénico alcanza el 61,2%, el ácido linoleico es del 9,4%, el ácido oleico es del 21%y el contenido de ácidos grasos insaturados es del 91,6%. El mayor contenido de ácido A-linolénico entre las 55 plantas que contienen ácido A-linolénico (> 30%), su contenido de perilla se ubica entre las mejores.